Le pressurage

Le pressurage

Nouvelle réalisation d’une vidéo de 3’24 » au cours des vinifications 2015. Vous découvrirez les différentes étapes du pressurage des raisins qui donnera le jus de presse. Celui-ci est ensuite assemblé au jus de...
2015, vendanges exceptionnelles

2015, vendanges exceptionnelles

Un millésime extraordinaire 2015 est une année extraordinaire. Le millésime est exceptionnel avec un très petit rendement de moins de 30 hls par ha. Les raisins gorgés de sucre ont donné des vins avec un équilibre parfait entre le sucre et l’acidité. Vendanges...
La taille

La taille

C’est le grand travail de l’hiver. Il va durer jusqu’à la fin du mois de mars.Pendant ces longues journées, 80% des sarments qui ont poussé entre avril et août seront éliminés par le tailleur.Pourquoi tailler ?Si la vigne n’est pas taillée, elle produira...
Vinexpo Bordeaux 2015

Vinexpo Bordeaux 2015

Vinexpo Bordeaux 2015 Grande dégustation de vins Terra Vitis Dimanche 14 juin de 11h00 à 17h00 – Hall 2 – Tasting Lounge 2 Terra Vitis, une viticulture saine pour le consommateur et l’environnement, la première certification d’agriculture...
Terra Vitis sur ConsoGlobe…

Terra Vitis sur ConsoGlobe…

Une excellente vidéo d’un producteur de champagne qui explique ce qu’est concrètement Terra Vitis et comment il l’applique. Terra Vitis est reconnue comme la plus sérieuse référence et garantie en matière de viticulture raisonnée.Haute Valeur...