Journées Découverte

Journées Découverte

Journées découvertes du 18 au 20 octobre 2018 Le Domaine Gérard Brisson vous invite à découvrir le Domaine et vous propose de nombreuses activités autour de la découverte du vin et des accords vins-fromages. La visite et les activités sont gratuites et seront...
La grêle s’est invitée

La grêle s’est invitée

La grêle s’est invitée le 27 mai 2016 au soir… Un orage de grêle s’est abattu sur le Domaine vendredi 27 mai à 23 h. Les dégâts sont assez importants sur certaines parcelles et beaucoup moins sur d’autres. Une fois passée la période de stress,...
Le pressurage

Le pressurage

Nouvelle réalisation d’une vidéo de 3’24 » au cours des vinifications 2015. Vous découvrirez les différentes étapes du pressurage des raisins qui donnera le jus de presse. Celui-ci est ensuite assemblé au jus de...
2015, vendanges exceptionnelles

2015, vendanges exceptionnelles

Un millésime extraordinaire 2015 est une année extraordinaire. Le millésime est exceptionnel avec un très petit rendement de moins de 30 hls par ha. Les raisins gorgés de sucre ont donné des vins avec un équilibre parfait entre le sucre et l’acidité. Vendanges...
La taille

La taille

C’est le grand travail de l’hiver. Il va durer jusqu’à la fin du mois de mars.Pendant ces longues journées, 80% des sarments qui ont poussé entre avril et août seront éliminés par le tailleur.Pourquoi tailler ?Si la vigne n’est pas taillée, elle produira...